[成都] 每个女人都有一个咖啡馆的梦想（更新到21页。开始营业，谢谢大家陪伴我那么久。） [复制本帖链接] 都, 咖啡馆, 故事, 最大的

7years旖旎

地址：成都市红星路一段昭忠祠街47号附一号。柒年咖啡馆。


   我看微博上说，每个女人都有一个咖啡馆的梦想。其实我也不例外，我最大最大的梦想，是开一家咖啡馆。
    也许是因为大学时期，就迷恋上了烘焙，做蛋糕做饼干，做比吃更享受；也许是因为迷恋上了咖啡，一天不喝就觉得少了些什么；也许是厌倦了做职业女性的起起伏伏或者家庭主妇的慵懒；也许是因为看了第三十六个故事这样的小电影萌生的各种冲动……
    无论如何，我马上就可以拥有一家自己的咖啡馆了，这是多么让我觉得开心憧憬的事情！！！

5992

地址安。。

283

路过。。。。

84

我一直是一个很感性的人，毕业有了一份很好很好的工作，有了一份不完美的完美的感情，当一切都很好或者不是很好的时候，遇到了一个对的人，放弃这一切，结婚，离开成都，去了上海。
    以前一直觉得成都好，外面哪都不好，可是虽然万分不喜欢上海，却迷恋上了上海的小街小巷那些精致的咖啡馆，或者小餐厅。也许味道不是我喜欢的，但是那样的生活方式，那样的情怀，一直深深吸引我。
    在上海去了，在那边工作了一年，非常厌倦，也许从来没有离开过成都的我实在难以融入那边的人群或者工作圈，又固执的不愿意改变。当最后一次加班通宵自认为满意的设计被全盘否定的时候，我头也不回的离开了这家建筑事务所。
    于是开始了家庭主妇的生活。
    请了阿姨做家务，所以每天睡到自然醒，上上网，打打游戏，看看肥皂剧什么的。我喜欢做饭，喜欢给老公和老公的朋友做甜点，每次得到肯定，高兴得不得了，老公工作不忙的时候，就一起打球看电影泡咖啡馆。偶尔无聊了，就出去旅游，或者回成都陪爸妈，在上海也没有什么朋友，偶尔还是觉得很孤单。
    就这样，在上海呆了四年。
    曾经的那种锐气，是不是都被磨砺平了？我习惯这样慢吞吞懒洋洋的生活了。

84

机缘巧合，老公工作有机会调回成都了。所以，欢呼雀跃的回来了，一起回来的还有我在上海快递回来的这么多年的全部家当，几百公斤。
    爸妈很是讨厌我这样当米虫的生活，说我那十多年的书白读了，要是早知道我这样，小学学会认字数1,2,3就不要读书了。看着往昔的同事，朋友，努力而隐忍的工作生活，都有了或大或小的成绩。有点内疚，有点惭愧。
    是的，我要开一家咖啡馆。
    我喜欢烘焙，我喜欢咖啡，我喜欢慢悠悠懒洋洋的生活，我喜欢咖啡馆。
    我不是想要赚多少多少钱，听说开咖啡馆是不会赚大钱的；我只是想要有一个自己的小小事业，做自己喜欢的事情。有的人，会把存款拿去环球旅行；有的人，会把存款拿去买车买房；有的人，会把存款用作出国读书；可是我，我想拥有一间自己的咖啡馆。

    前面啰嗦了好多，但是现在进入正题。

84

在上海，最最喜欢的这家咖啡馆叫桃江路25号。店主是老麦，很喜欢收集那些稀奇古怪的小玩意。我贴几张老麦咖啡馆的图图。



    旧旧的，温馨的，乱乱的。每次去，喝的不是味道，是一种闲暇和轻松自由。不能不说，他家的咖啡味道真的不好，蛋糕也不好。。。。。





    我喜欢这样的咖啡店。花花草草，不一定要多么的华丽，可以让我在里面自由的做我喜欢的芝士蛋糕和提拉米苏，可以每天还都熬制新鲜的果酱，让水果香味弥漫整个屋子，可以磨豆煮咖，听音乐，真的，这样我就觉得很好了。

    我的店店，一定要在一条干净清爽的小街上，周围有银杏树或者法国梧桐。每天可以看到人们慢悠悠的走来走去，可以听到熟悉的四川话相互招呼，可以有温和的阳光照射进来。
    梦想，在发芽。

84

春节以后，我这个宅女总算行动起来了，找铺面。
     家住南延线，开始很希望在南门上找一个铺子。可是不是要价太高，就是地段太偏远。最后心仪的2个地方一个是三利宅院外面一条小街，一个是美年广场。
    三利宅院是别墅群，外面的小街，虽然漂亮安静，但实在是没有人，而且交通太不方便了，在三环外面还要走好久好久。我的朋友要来玩一次，就像郊外旅游一样。
    美年广场呢，虽然也在很远的三环外面，但是周围软件园什么的人也蛮多。有点商务，周围是写字楼，所以有点纠结，最后房租实在太高，40平都要7000，最后还是放弃了。

    乐乐叫我去看看小通巷，她说那边有很多小咖啡馆，类似我想要做的那种，还刻意请我去那边吃了一次饭。从小外公家就住旁边的长顺街，我还从来没有去过这附近的小通巷。
    吃的西餐，不得不说，很难吃。装修呢，类似丽江啊，泸沽湖啊这些地方的有点调调但是还不太够味道的那种。

    于是我找店店的方向从那些新店铺新开发的街区转向到了市区的小街小巷。

    最后，找了很久，找到了现在这里，昭忠祠街。

84

第一眼喜欢这里，是因为门口的那两棵梧桐。然后是因为隔壁小区的居民老妞儿很热情的给我介绍这家店下水有问题，经常掏，你还是要租那家，那家很好。。。。。。我喜欢这样的牙尖居民老妞儿，上海阿姨呢，我听不懂上海话，我一说普通话，别人就不太理我；门口是条小街，很少车，很少人。我不需要太多人，不需要变成食堂，只想要我，和进店的人，可以安静的品尝美味的我的手工甜点，和咖啡，安静的上网，偶尔有一搭无一搭的聊天。
    虽然租金还是不便宜，我咬咬牙，租下了。这里让我想起上海静安寺周围那些满是满是梧桐的小街。那时的我，背着单反，穿着人字拖，一个人从这头走到长长的那头。。。。。

84

    本来想要租下中间那家店店，但是被告知下水会有问题以后，就换到右边那家。好像有点挡，我还是满足了。


     
    拿到钥匙的那一煞那，我那心情呀，一路小跑，脸上藏也藏不住的笑。所以还很傻的自拍一张。

   
    可是进了屋子，就傻眼了。这是以前别人的住房改建的店面，一塌糊涂一片狼藉。这装修可是个浩大的工程呀。像我这种从来没有装修过房子的人，真是一个巨大挑战。

    感谢那几年的工作经历，虽然没有做过装修，但是装修设计对我来说不是太难，量了尺寸回家对着CAD思索了半天，总算把装修方案确定下来。在哪去找装修队呢？我就在搜房上发了个帖子，还留了电话（后来证明留电话是非常白痴的举动）。从此之后，电话爆满，无比多家装公司或者装修队都来给我做预算。全部超出我的承受范围！！我也不是有钱人呀！！！
    后来。。。。我看到我隔壁不远有家店也在装修，师傅给我说明天就装完了，那师傅看起来很老实很勤恳的样子，我问他要不你也给我装？师傅欣然答应，过来看了看我的店，说了个让我觉得还算可以接受的价格，就这样，就算谈妥了。

    很快，装修就都进场了。

    我又变成了现场指挥，这边怎么做，那边怎么做。。。。。。。。把图纸打印无数份给他们。然后谆谆教导。刚开始，工人们感觉都干劲十足！我当时还窃喜，找对人了，便宜又有质量，虽然我辛苦点，也值得了。

1164

记号一个…

84

每天，我都赶着公车摇摇晃晃的一个多小时车程去到店里，各种指挥，各种解决疑难问题。

    开始进度还不错，可是渐渐地。工人开始每次见我都说没有钱找我要钱了，每次我不定时的过去，都看到他们在斗地主了，对我各种要求开始提他们的要求了……
    我明白大家生活都不容易，要钱，我给；既然他们一再地说，2月20号能如期交房，斗地主，我也忍了；那些我设计的奇怪的小细节，他们的诸多抱怨，我也忍了。为了我的小店店，我要变成忍者了。
    以前脾气一直不太好的我，发现我的脾气居然变得这么好。

    没有人帮我，没有装修过房子，更没有做过生意。。。。知道路途很坎坷，但是那是在实现我的梦想。就算我的咖啡馆不赚钱，甚至关门了，我就当我玩了。

84

12-2-12 02:24

12-2-12 02:24

12-2-12 02:24

12-2-12 02:25

    好久没有画图，软件都生疏了，还是被我鼓捣出了模型。。。。因为平面图，工人看不懂。
    装修还是进行中。。。。白天跑建材市场，泡店里盯着，晚上老公下班就载着我去各种家具，餐具的商场看看买买，回家就画图，想店名，反复修改招牌设计名片的设计。。。很累但是很充实。

    开始买餐具了。我很重视餐具，很纠结我的钱不能买进口的高级的。。。。但是一定要精致。各种杯子碟子。宜家的，酒店用品市场的。我会因为买到喜欢的开心整个晚上。
    还有咖啡机那些必须的各种机器。。。哎呀各种繁琐，我都要晕掉了。成都没有我喜欢的咖啡机，千里迢迢买了一个西班牙的咖啡机。还有具有冷藏功能的蛋糕柜，成都也没有比较好的。。。。要是谁来成都做个代理，估计会发财哟！

    今天我看完进度离开以后，又折回去了，开始还在干活的工人又在斗地主，真是老虎不在家，猴子当霸王了。说好20号交房的斗地主的民工叔叔们，我看好你们哟。
    睡了，明天继续。

237

顶，开业后来光顾

481

光光，你这个幸福的小女人~~~
为了你的梦想，加油！

144

持续关注。我也想做一个家庭式的咖啡吧，“预谋”很久了。。。也打算今年实施。。